Gastronomix 2026 reúne música, gastronomia e chefs de todo o Brasil na Pedreira Paulo Leminski

O Gastronomix chega à sua 21ª edição dentro do Festival de Curitiba, nos dias 11 e 12 de abril, na Pedreira Paulo Leminski. O evento une música ao vivo, gastronomia, feirinha de produtores, espaço kids e área pet, com entrada a partir de R$ 10 (mais taxa). Os ingressos estão à venda pelo site e na bilheteria física do Shopping Mueller a partir de R$ 10.

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A curadoria gastronômica é assinada pelo Chef Celso Freire, um dos principais nomes da cozinha paranaense e fundador dos restaurantes Boulevard e Zea Maïs, ao lado de sua filha, a Chef Gabriela Nickel Freire. Os pratos são servidos em porções especiais com valores entre R$ 25 e R$ 35, no estilo quermesse que marca o evento desde sua primeira edição, em 2008. “A ideia, desde o início do Gastronomix, sempre foi oferecer comida boa, quebrar as barreiras e levar o cozinheiro para perto das pessoas”, explica Celso Freire.

A programação musical tem curadoria do DJ Gil Preto e Janine Mathias como mestre de cerimônias, com shows de Capybara Trio, Doce Delírio Acústico, Samba de Cassim, Banda Caninana, Rosa Armorial, Forró de Maravilha, Rubia Divino e Samba da Nega. Completam a experiência o Deseo Bar de Drinks, o Miden Zero com bebidas sem álcool, Bar de Vinho e Argenta Café, além de sobremesas assinadas pelo Chef Gustavo Lorenzon da Pastry Lab, pela Chef Simone Carmona do Per Tutti e pelos gelatos artesanais do Gelatos Borelli.

O evento também tem compromisso com a sustentabilidade, usando louças de porcelana e talheres de inox reutilizáveis, copos biodegradáveis e destinação correta dos resíduos em parceria com a Composta+. A Feirinha do Gastronomix reúne pequenos produtores e marcas artesanais como Abelha Brasil, Vaca Profana, Fazenda Lapinha e Acelpar, entre outros.

Confira abaixo os convidados e os pratos que servirão:

Pedro Coronha (Koral Restaurant – Rio de Janeiro): Atum Mediterrâneo e Fried Rice de Brisket

Niva (Fogo & Mar – Florianópolis): Paella de Frutos do Mar e Paella de Cordeiro

Carlos Kristensen (Hashi e UM – Garopaba/Porto Alegre): Ceviche Thai e Costela 12 horas

Vitor Generoso (Divina Gula e Toá Rooftop – Maceió): Sandubinha de Salmão com Camarões Salteados e Carne de Sol com Mousseline de Inhame

Jonathan Laverde (Wolfs Burger – Curitiba): Guioza de Smashburger e Shawarma Recheado com Smashburger

Vitor Verona e Felipe Machoski (Officina Resto Bar e Neko Asian Bar – Curitiba): Bao de Bulgogi com Cheddar Gochujang e Corn Dog

Ivan Lopes (Coin e Uva & Alma – Curitiba): Taquinhos de Camarão e Arroz de Pato

Massimiliano Morabito (Osteria Capitolina – Curitiba): Cappelletti Artesanal com Molho Bolonhesa e Sedanini com Molho e Cogumelos

Bibi Cini (Eat Kitchen Lab – Curitiba): Coxinha de Cajú e Assado de Domingo

Guilherme Guzela (Curitiba): Sanduíche de Porchetta na Focaccia e Salada de Arroz Multigrãos com Salmão

Trapiche Pescados (Curitiba): Linguiça de Camarão na Brasa e Rigatoni com Ragu de Polvo

Mornings (Curitiba): Croquete Al Mare e Rigatoni ao molho de castanha de cajú e cogumelos grelhados (opções veganas)

Gustavo Lorenzon (Pastry Lab – Curitiba): Catarina e Jar Pie Victoria (sobremesas)

Simone Carmona (Per Tutti – Curitiba): Torta Brownie e Pavlova de Frutas Vermelhas (sobremesas)

Buffet Brigadeiro (Curitiba): Mini Nhoque e Mini Hamburguinho com Batata Frita (menu kids)

Serviço – Gastronomix 2026

Quando: 11 e 12 de abril de 2026

Onde: Pedreira Paulo Leminski – R. João Gava, 970, Abranches

Horário: Sábado das 11h às 21h e domingo das 11h às 18h

Ingressos: A partir de R$ 10 via festivaldecuritiba.com.br ou bilheteria do Shopping Mueller