Paraná leva barreado à maior feira de turismo de Portugal

O Paraná participa da 36ª edição da Better Tourism Lisbon Travel Market, maior feira de turismo de Portugal e uma das principais da Europa, entre os dias 25 de fevereiro e 1º de março de 2026. No estande do Viaje Paraná, órgão ligado à Secretaria do Turismo do Estado, empresas, destinos e parceiros estratégicos apresentam o estado ao mercado europeu, reforçando a estratégia de promoção internacional.

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Entre os destaques está a gastronomia. O cozinheiro e comunicador Rui Morschel representa o Paraná com o tradicional barreado do Litoral, prato reconhecido com selo de Indicação Geográfica em dezembro de 2022. Ao longo dos cinco dias de evento, serão servidas 250 porções diárias, totalizando cerca de 1,2 mil. Para isso, a equipe utilizará aproximadamente 100 quilos de ingredientes, com preparo diário para garantir sabor, aroma e textura.

A participação ocorre por meio da ARSIMER, entidade que representa oficialmente o serviço do prato na feira. Embaixador da ABRIG e conhecido nacionalmente por seu trabalho de valorização das Indicações Geográficas, Rui ganhou projeção após o MasterChef Brasil e passou a se dedicar à divulgação de produtos certificados em diferentes regiões do país.

O barreado será servido diretamente da tradicional panela de barro, acompanhado de farinha de mandioca e banana, em embalagens biodegradáveis. A receita, típica de Antonina, Morretes e Paranaguá, carrega mais de 200 anos de história e simboliza a identidade cultural do Litoral do Paraná. Ao levá-la à Europa, o estado aposta nos sabores como porta de entrada para atrair o público internacional.

Foto: Divulgação