Ninna Cozinha apresenta clássicos italianos no ParkShopping Barigüi

No ParkShopping Barigui, o jantar do Ninna Cozinha se constrói no encontro entre tradição e criação. A base italiana aparece com força, mas ganha novas leituras a partir de técnica e escolhas cuidadosas de ingredientes, em pratos que equilibram referências clássicas com uma execução e apresentação mais contemporânea.

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Essa combinação fica clara em todo o cardápio. Nos principais, o spaghetti nero com polvo (R$ 190) respeita a tradição das massas italianas, da mesma forma risoto milanês com vieira (R$ 185) traz à mesa uma das receitas mais antigas na cozinha, dito como o primeiro risoto já feito.

Entre as carnes e massas, o saltimbocca (R$ 160) reforça o lado mais clássico do menu, servido com a discreta folha de sálvia sob o presunto que guarda todo o sabor. Já o pappardelle com ragu (R$ 130) faz menção à uma boa cozinha de nonna, com um sabor reconfortante.

Além da cozinha, o Ninna também trabalha com drinks clássicos e autorais. Entre as opções, aparecem a Mimosa (R$ 35), o Cosmopolitan (R$ 42) e o exclusivo da casa Flor de Sabugueiro (R$ 48), que harmonizam perfeitamente com os pratos servidos.

Serviço – Ninna Cozinha ParkShopping Barigui

Endereço: ParkShopping Barigui – R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600

Funcionamento: segunda a sexta, das 12h às 15h e das 18h às 22h; sábado, das 12h às 22h30; domingo, das 12h às 20h30

Informações e reservas: através do link