Vindouro lança Festival de Crudos com menu especial de verão

O Vindouro entra no clima do verão curitibano com o Festival de Crudos. O evento acontece entre os dias 05 e 22 de fevereiro, e leva à mesa uma seleção de carpaccios, ceviches e tartares. Pratos leves, frescos e bem executados a partir de R$ 48, tanto no almoço quanto no jantar.

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O menu reúne opções que passeiam entre carnes, peixes e frutos do mar. Entre os destaques estão o ceviche de peixe branco com banana (R$ 48), o carpaccio de mignon (R$ 56) e o tartar de atum com molho de abacate (R$ 52).

Também fazem parte do festival pratos como o camarão ao creme de manga (R$ 65), o salmão gravlax com azeite trufado (R$ 62), o polvo ao vinagrete (R$ 65) e o o crudo di manzo (R$ 48), releitura da curitibana carne de onça. Receitas frescas e saborosas, ideais para os dias de calor na capital paranaense.

Para acompanhar a experiência, o Vindouro conta com uma seleta carta de vinhos que harmonizam perfeitamente com os sabores delicados do festival.

Serviço – Vindouro Restaurante

Endereço: Rua Guarda-Mor Lustosa, 129 – Juvevê

Funcionamento: Almoço – todos os dias, das 11h30 às 15h. Jantar – de terça a sábado, das 19h às 23h

Informações e reservas: (41) 99667-9580